Vöruflokkar
• Andabringur
• Reyktar Andabringur
• Foi gras terrinar og steikur. |
Við fáum andabringurnar og lifrina frá Valette í suður Frakklandi, nánar tiltekið í Périgord. Þær vörur sem við kaupum frá þeim eru merktar IGP, sem þýðir að uppruni, vinnsla og pökkunn vörunnar er í Périgord héraðinu sem er lang fremst í heimi hvað varðar gæði og þekkingu á framleiðslu af andavörum svo sem foie gras.
Við bjóðum uppá andalifur í 80 gr. steikum sem seljast í 1 kg. pokum, Foie gras terrin sem er í 500 gr. blokkum og svo eru að sjálfsögðu andabringurnar 400 gr. stykki í bestu mögulegum gæðum. Við höfum öðru hvoru tekið inn confit úr andalærum og foie gras í neytendapakkningum.
|
